Snickerdoodles-自然！

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​什么是Snickerdoodle ？？？

Snickerdoodles基本上是糖饼干和肉桂。 但是，“ Snickerdoodle”到底是什么意思呢？ 有许多理论：“烹饪的喜悦”声称脆饼干是起源于德国的，并且该名称是德语单词Schneckennudel（“蜗牛面条”）的一种腐化。 肉桂粉撒上甜卷。 该cookie也可能是荷兰起源的，其名称是Saint Nicholas的缩写。 最后，该名称也有可能只是一个无意义的单词，没有特殊含义，源于新英格兰的异想天开的cookie名称。 无论起源如何，士力架都是美味！
资料来源：  维基百科 和 智者

Snickerdoodles通常被认为是圣诞节曲奇，但可以全年享用。 它们通常也用精制的白面粉，小麦粉和精制的白糖制成。 Not this recipe!  它不含麸质和谷物，并用椰子棕榈糖加糖。 每个人都会爱上他们！
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士力架饼干

（大约制作20个Cookie）

配料：

• 1/2杯融化的草制黄油或酥油（或 椰子油 for dairy-free)
• 1 egg
• 1汤匙香草精

• 1 + 1/2杯漂白杏仁粉 （霍尼维尔品牌） or 腰果粉
• 1/2杯 木薯粉
• 1/2杯 有机椰子糖
• 1茶匙发酵粉
• 1茶匙海盐
• 2茶匙 锡兰肉桂

• ​撒的混合物：1茶匙肉桂粉+ 2汤匙椰子糖

​Instructions:

1. 将烤箱预热至350华氏度。
2. 搅拌黄油，鸡蛋和香草直到均匀。 （手动混合此食谱效果很好。）
3. 在一个单独的碗中，混合杏仁粉，木薯粉，椰子糖，发酵粉，肉桂粉和海盐。
4. 将干成分加湿。静置几分钟使其变稠。
5. 利用 a 饼干勺  将面团球放在衬有羊皮纸或饼干的小甜饼上 不粘 SilPat. 
6. 在上面撒上肉桂& sugar mixture.
7. 烘烤约12分钟，直至略带金色。
8. 在将饼干片移至机架之前，先在其上冷却几分钟。

放在冰箱或冰柜中的密封容器中。

您对Snickerdoodles食谱中的成分是否熟悉？那是因为这个食谱是基于我尝试过的& true recipe for 巧克力曲奇饼!

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您是否想知道为什么我特别建议使用 锡兰肉桂 在Snickerdoodles食谱中？ 阅读我的帖子，了解为什么它是最好的！

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压住他：