食物选择……营养还是消耗？

 
​您上一次真正仔细查看食物和饮料的时间是什么时候考虑过它们如何支持您的身体以使其正常运作？ 实际上，食物确实是在滋养 source of life.  我认为我们摄取食物是一个奇迹，我们的身体确切地知道如何消化和吸收食物。健康的食物可以促进健康，而垃圾食品则会阻碍健康并消耗我们的重要资源。 下次您坐下吃饭时，问问自己... ​“我的食物选择是否营养丰富或枯竭？”
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什么是健康？

健康 包括充满活力，光芒四射，强度，抵抗力，韧性和幸福感的感觉。 它是一种在身体，精神和精神上享受您以及与您共享生活的人的能力。 您所吃的食物会对您的健康产生积极和消极的影响。我们的身体是发生在细胞深处的许多生化过程的复杂系统。 当我们选择吃富含营养以滋养我们的细胞并使其发挥最佳功能的食物时，我们会感到自己最健康。人体非常聪明，如果向其提供不健康，有毒且消耗大量的食物，您可能会花费大量时间在医生那里’办公室照顾您的身体。 如果您的身体收到大量的健康营养食品，它将为您提供照顾。 ​
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​“什么食物最健康？”

全食 是自然界中发现的简单，完整的食物。他们在滋补食物，因为它们’富含非常重要的营养素，例如维生素和矿物质。全食所含的这些营养素的比例符合自然界的预期。营养物质协同作用，以复杂的方式互相帮助，滋养您的身体。 它们使您的身体具有高效运行，修复和再生，抵抗感染和抵抗压力的能力。 
整个食物通常来自花园，农场或海洋，例如蔬菜，块茎，水果，坚果，鱼，家禽和肉。 整个食物容易变质，这就是为什么它们通常在杂货店的冷藏区中发现的原因。
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​“我应该买有机食品吗？” 

​是! 有机食品 是经过美国农业部（USDA）认证的动植物产品，其生产过程中不使用农药，合成肥料，生物工程技术或电离辐射。 他们也没有用抗生素或生长激素治疗。 采用有机做法的农民强调使用可再生资源以及保护水土资源，以改善未来的环境。 有机食品尤其具有营养价值，因为它们的微量营养素（维生素，矿物质和类黄酮）比非有机食品的数量要多得多。 购买有机食品可减少您摄入的有害健康毒素。
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​​“哪些食物不那么健康？”

加工食品 can be tricky.  它们可以营养，或者营养价值不足，或者如果自身有营养，甚至可以耗尽身体。 当仅通过烹饪或榨汁改变食物时，它们仍可能非常营养，并保留整个食物中的营养。 一个例子是橄榄油，它是由整个橄榄制成的，并且含有大量植物来源的抗氧化剂以及维生素E和K。 但是，加工的食物越多，它的可能性就越大’缺乏原始完整食品中发现的营养。 

精制食品 是加工程度最高的食物。 他们已经通过机械或化学方法去除了营养，几乎没有营养价值。 不幸的是，它们在美国标准饮食中也很常见。 精制食品实际上可能是您体内的负能量来源，因为您的身体必须努力工作才能加工这些食品。  These depleting “junk”食物会抢夺体内储存的营养。 今天消耗的一些最常见的精制食品是白糖，漂白粉和工业油。 它们经过高度加工，不含营养成分，并导致许多现代健康问题和体重增加。

加工和包装食品通常包含有害的添加化学物质，例如防腐剂，调味剂，食用染料，化学甜味剂，有害的氢化脂肪，合成维生素和有毒塑料。 您的身体对这些添加剂的反应可能不佳。 加工食品通常具有很长的成分清单，其中许多成分可能是难以发音的化学物质。加工食品通常在电视广告中做广告，并且可以在杂货店中间的包装好的盒子，瓶子或罐头的货架上找到。 
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​“好，那我应该喝什么？”  

水，水，水！  体内充足的水对健康和福祉至关重要。 许多营养物溶解在水中，并在消化道中吸收。水是所有体液中的主要成分，几乎参与所有人体功能。 水在人体中携带着主要的电解质，这些电解质是富含矿物质的离子，具有促进健康和恢复健康的特性。水分不足与许多慢性疾病有关。饮用纯净水比其他液体（例如含有刺激性咖啡因的液体，过量的糖类（例如果汁和软饮料）和酒精）更可取。 凉茶也是一种健康的选择。

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