电解质：夏季炎热要小心！

​你住的地方变热了吗？ 然后，您将需要考虑在潮湿多雨的日子中的安全性。 如果您处于干燥气候中并且可能不注意自己出汗多少，这也非常重要。当您或您的家人在户外工作，园艺，运动，在游泳池或海滩，公园或其他可能暴露于高温的地方时，请注意电解质平衡的重要性。

什么是电解质？

电解质是矿物盐，当溶于水时会导电。 它们是钠​​，氯化物，钾，磷酸盐和钙。

他们在您体内有几项工作。 电解质调节：

• 水平衡与分配
• 肾和肾上腺功能
• 酸碱平衡
• 肌肉和神经细胞功能
• 心功能

电解质在您的体内必须处于特定浓度，以使其正常运行。钠和氯化物主要存在于细胞外液中（细胞外），钾和磷酸盐通常存在于细胞液中。 为了保持适当的平衡，您的细胞会通过将电解质和水移入或移出细胞来进行频繁的调整。

钠和氯化物是人体的主要电解质。 
它们在流体平衡中发挥着巨大作用。 它们很容易通过化学键结合在一起而形成盐（氯化钠）。 

这些电解质的不足称为 低钠血症。  It can be caused by:

• 盐摄入不足
• 当因出汗过多而丢失氯化钠时
• 多余的水消耗（没有额外的钠摄入量）

 
如果您在外面长时间出汗，并且在运动员中，尤其是在参加耐力运动（例如马拉松跑步）的运动员中，可能会发生这种情况。症状可能包括：恶心，头晕，肌肉痉挛，严重时还会出现昏迷。

钾是最重要的饮食电解质。
钾缺乏会导致糖原的储存水平降低（糖在肌肉和肝脏中的储存形式）。 糖原通过锻炼肌肉来获得能量，因此缺乏会产生疲劳和肌肉无力。其他体征包括精神错乱，烦躁，无力，心脏不适和肌肉收缩问题。

汗液中钾的流失量可能很大，尤其是在热量中。运动员对钾的需求较高。 因为一天出汗会流失多达3g的钾， 迈克尔·默里博士 建议每天摄入至少4克钾。

钾的最佳食物来源包括豆类，土豆，海鲜，乳制品，肉，许多水果和蔬菜，并且在运动员中最受欢迎……香蕉！
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​水在热量中至关重要& for Athletes

体内的水调节着温度。 在热的情况下，您要出汗，以便通过蒸发的冷却过程消除汗液中所含的热能。 在田径运动中，新陈代谢产生的多余热量必须通过汗水排出，以免身体温度升高。 

对于婴儿，儿童，老人，运动员以及大量出汗的人来说，摄取足够的水尤为重要，因为它们有脱水的危险。 

身体对水分的流失不是很宽容。 在水中仅损失2％的体重会导致脱水并发症。 （单击以获取脱水症状列表。）

需要防止水的流失 之前 在加热或锻炼上花费的时间，并补充 中 和 后.  美国国家体育教练协会建议 成人 运动员在运动前两到三个小时要消耗2-3杯液体。 运动中和运动后也要补充水分。

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​运动饮料不是答案！

这些饮料和苏打一样烂！科学家知道，必须存在葡萄糖（糖）才能吸收钠。 这就是运动饮料原本同时含有葡萄糖和盐的原因。如今，它们充满了高果糖玉米糖浆（大约一半的葡萄糖和果糖）或人造甜味剂，以及如此多的糟糕的化学添加剂，人造色素和香料。避免像瘟疫这些！ 

营养专家确实建议运动员使用健康的碳水化合物（天然糖）和电解质补充体液。 （锻炼后吃健康的碳水化合物也有益于肌肉恢复。它们补充了用过的糖原存储。）如今， 糖/碳水化合物并不是很难得到的，因此通常不是问题。但是，在电解质水中添加一些蜂蜜和/或一些水果听起来很美味！

如何进入电解质

水分流失（出汗）会导致电解质流失。 ​ 除了富含矿物质电解质的食物外，您可能还需要补充它们，尤其是如果您一直喝大量的水以保持凉爽（会进一步稀释电解质）。

盐对电解质至关重要，但不是精制食盐。它已经过大量加工，以至于去除了所有微量矿物质，而且还可能被漂白了。 ！和 通常还加入添加剂以防止结块或结块。 ​
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电解质补充剂：

雷德蒙德真正的海盐另一方面，不仅含有钠和氯化物，而且还有许多其他重要的微量矿物质。 我保留一些真正的盐 放在我的钱包里，然后先往嘴里扔些，然后再喝一杯水。 It does the trick!  （它包含60多种不同的微量矿物质。）​

​雷德蒙德真正的海盐 也是我在家中放入盐瓶中和在食谱中使用的盐。这很美味！阅读我的文章： 食盐与天然海盐：差异对您的健康意味着什么

凯尔特海盐电解质粉混合饮料 是粉碎的粉状海盐。 将几勺水混入水中。 
​Easy, peasy!

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纯椰子水 含有大量的电解质。 最好冷藏后食用，或者在阳光下度过漫长的一天后，可以单独食用，也可以放在蔬菜奶昔中食用！ （避免使用精制类型和带有化学添加剂的类型。）

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微量矿物质忍受 是您在饮料中滴的水滴 
​它们非常适合运动前，运动中和运动后以及您需要时使用。

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电解质耐力 是可吞咽的药片。 将瓶子放在健身房，足球，网球，空手道或其他运动包中！
当您外出旅行或远足时，这些功能特别方便。 只需打包一些，您就可以出发了！

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​制作自己的电解质胶囊

从长远来看，您甚至可以通过制作自己的电解质胶囊来节省一些钱。 无需花哨药丸制造商！ 刚填 一些空胶囊 富含矿物质，未精制 真正的海盐.  
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这很容易：将一些海盐倒入一个碗中，将一些盐倒入胶囊的大半部分中，然后取下小半部分。 Voila! 
（请确保不要使用任何“湿”海盐品牌。 他们会融化胶囊。）

​最好将它们与您的胃中的食物一起服用。
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​Information Sources:
康复食品百科全书, 迈克尔·T·默里，约瑟夫·皮佐诺，拉拉·皮佐诺
营养科学：从基础到食品, 米歇尔·麦奎尔（Kathy A.Beerman）

​医疗免责声明： C如果您有任何可能导致盐摄入量低的疾病，请与医生联系。 注意：通常是精制盐而不是海盐会引起健康问题。

压住他：